Notre gamme de spécialités en bocaux rassemble des produits du terroir adaptés aux repas traditionnels et aux dégustations gourmandes. Nous sélectionnons des recettes issues de producteurs locaux afin de proposer des saveurs authentiques et faciles à partager.
Vous retrouverez notamment des tripoux d’Auvergne ainsi que différentes terrines artisanales pour accompagner vos repas ou compléter un plateau apéritif.
Les spécialités en bocaux peuvent être dégustées lors d’un repas convivial ou servies à l’apéritif avec une sélection disponible dans notre catégorie vins et bières.
Nous travaillons avec des fournisseurs régionaux afin de proposer des produits élaborés selon des recettes traditionnelles et adaptés à une consommation du quotidien.
Notre sélection de miels locaux comprend plusieurs variétés adaptées aux goûts et usages de chacun. Vous retrouverez des miels d’acacia, de montagne, de fleurs ou encore de châtaignier provenant de producteurs sélectionnés pour leur savoir-faire.
Ces miels peuvent être dégustés seuls, intégrés dans des recettes ou associés à différents fromages disponibles dans notre fromagerie.
Les saveurs douces ou plus marquées des miels permettent de créer différentes associations avec les fromages de chèvre, de vache ou de brebis.
Chaque type de miel possède des arômes différents afin de répondre aussi bien aux amateurs de saveurs florales qu’aux goûts plus boisés et intenses.
Nous proposons une sélection de confitures artisanales pensées pour accompagner les dégustations de fromages et les moments gourmands. Les recettes disponibles comme la pomme au beurre salé ou la figue raisin permettent d’apporter des accords adaptés à différents types de fromages.
Les pâtes de fruits complètent également cette gamme avec des produits appréciés lors des desserts, goûters ou plateaux sucrés-salés.
Certaines confitures se marient particulièrement bien avec les fromages disponibles dans notre fromagerie, notamment les fromages de chèvre et les spécialités au lait de vache.
Les confitures et pâtes de fruits peuvent accompagner un plateau de fromages, un brunch ou un apéritif composé de produits du terroir.
Notre épicerie fine à Gannat propose également des huiles artisanales et des vinaigres issus de la huilerie de Blot-l’Église. Vous retrouverez notamment des huiles de noix, de noisette ainsi que du vinaigre balsamique adaptés à l’assaisonnement et à la préparation de différents plats.
Ces produits permettent de compléter une cuisine du quotidien avec des saveurs issues du terroir régional.
Les huiles de noix et de noisette peuvent être utilisées dans les salades, plats froids ou préparations gourmandes.
Le vinaigre balsamique et les huiles artisanales s’associent facilement avec les produits disponibles dans notre épicerie fine et notre fromagerie.
Notre épicerie fine située à Gannat vous permet de retrouver une sélection de produits locaux et spécialités artisanales disponibles à la commande en ligne ainsi qu’au retrait gratuit en boutique.
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