gaperon de vache fermier

Name: gaperon de vache fermier
Brand: Le Plateau d'Auvergne
SKU: PROD-3-36
Price: 18.30 EUR
Availability: InStock

Le Plateau d'Auvergne

Succombez au caractère unique du Gaperon fermier, un trésor auvergnat à l'ail et au poivre. Sa texture onctueuse et ses saveurs authentiques sublimeront vos plateaux de fromage. En savoir plus

18,30 €

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Description du produit « gaperon de vache fermier »

Découvrez le Gaperon fermier au lait de vache, un trésor authentique de la tradition fromagère française. Ce fromage à pâte pressée non cuite, appelé le Maringuois, se distingue par sa forme caractéristique en dôme et son parfum typé. Le Gaperon fermier au lait de vache se caractérise par une croûte naturelle légèrement fleurie et une pâte dense, de couleur blanc crème. Sa particularité technique réside dans son affinage spécifique, qui permet au Maringuois de développer une saveur puissante, persistante en bouche, tout en gardant une texture onctueuse qui s'affine parfaitement avec le temps.